為確保節(jié)日期間廣大市民的飲食安全，市衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)近期開(kāi)展了一系列針對(duì)餐飲服務(wù)行業(yè)的專(zhuān)項(xiàng)衛(wèi)生檢查行動(dòng)。此次行動(dòng)重點(diǎn)針對(duì)各類(lèi)餐飲單位，包括餐館、小吃店、食堂等，全面核查食品原料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工制作、餐具消毒及從業(yè)人員健康狀況等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員嚴(yán)格按照食品安全法規(guī)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改，并對(duì)違規(guī)行為依法處理，以杜絕食品安全隱患。部門(mén)還加強(qiáng)了宣傳教育，提醒餐飲單位自覺(jué)履行主體責(zé)任，倡導(dǎo)市民選擇衛(wèi)生達(dá)標(biāo)的餐飲場(chǎng)所。通過(guò)本次嚴(yán)查，有效提升了餐飲行業(yè)的整體衛(wèi)生水平，為市民度過(guò)一個(gè)安全、祥和的節(jié)日提供了堅(jiān)實(shí)保障。